农耕文化不仅是传统中国文明的特征，农耕文化更是现代社会发展的底本，四川是农业大省，天府之国，特色杂粮资源丰富，漫长的农业种植衍生出了古蜀文明，形成了以丝绸，青铜，饮食等为代表的特色农耕文化。《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。五谷杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要包括高粱、谷子、荞麦、藜麦、燕麦、青稞以及食用豆类等。“春种一粒粟，秋收万颗子”、“麦行千里不见土，连山没云皆种黍”等脍炙人口的诗句都描绘出古人种植杂粮，农业兴旺的景象。中国古代社会一直都以自给自足的小农经济为主体，男耕女织、渔樵耕读是中国农耕文化中的代表性特征，这种文化也是千百年来经过历史的洗礼所得出的经验总结。纵观中国的历史长河，农耕一直都是人们心中无法割舍的挂念，即便当今生活方式、生活节奏已经发生了翻天覆地的变化，但是厚土和绿苗仍然给人带来特殊的亲切感。

“蚕丛及鱼凫开国何茫然”时光荏苒，古蜀文化裹挟着历史的风霜步入尘封的记忆，但光辉灿烂的精神实质依旧光耀千秋。在当前农业发展的资源约束条件日益趋紧的状况下，自然环境承载的压力越来越大，人们开始搜寻那些在内心深处仍然敬重自然、安于自然的传统农耕文化，去纠偏工业文明和化学农业带来的资源短缺、环境恶化以及粮食安全等问题。四川在发展特色杂粮产业的过程中，汲取农耕文化营养，秉承“行地宜、务耕种”的思想理念并将科学精神注入其中，与当代高新技术加以对接，注意适应和利用生态系统中的农业生物、自然环境等各种因素之间的物质循环、相互依存和相互利用。敬畏自然、尊重自然、善待自然、适应自然、巧用自然、归于自然，追求人与自然和谐，走可持续发展道路，使之成为惠及人民大众饮食安全的一项健康产业，以及增加贫困山区农民收入的一项富民产业。