为了更好地宣传苦荞，为大众健康服务。近日，由国家农业农村部杂粮加工重点实验室牵头，在国家燕麦荞麦产业技术体系和杂粮一体化示范等项目的支持下，完成了苦荞科普宣传视频。

本视频详细介绍了苦荞来源、种植历史、营养价值、保健功能及其在边远高寒山区特色产业发展和乡村振兴中的重要作用，为推动人们了解苦荞、食用苦荞、爱上苦荞，助推苦荞产业的发展起到了积极的作用。小苦荞，大营养，必将在人类的大健康产业中大放异彩。