西昌正中集团来访、洽谈合作事宜

（文/李兴 图/王?儒）9月10日下午，西昌正中食品有限公司董事长邓正中、副总经理袁键来到成都大学农业部国家杂粮加工重点实验室进行参观、考察和交流，赵钢教授、邹亮教授等带领团队教师和同学出席了交流会。双方就荞麦、藜麦等杂粮产业的发展进行了深入探讨和交流。

会上，赵钢教授以“发展荞麦产业的研究与探索”为主题，从荞麦种资源的收集、高产栽培技术的研究、荞麦的营养功能评价、荞麦产业的综合开发等4个方面对荞麦产业现阶段的发展和未来的前景进行了详细分析。期间赵钢教授就实验室的科技成果、创新技术、综合实力作了详细介绍。赵钢教授指出，荞麦全产业链的开发要以“校政企农”为基石，讲究科学发展，并表示荞麦产业的发展要从社会的大层面去考虑，荞麦产业作为关乎人类健康的产业，要实现价值的循环：农民因种植苦荞而致富、企业因加工苦荞而盈利、人民因食用苦荞而健康。除此之外，赵钢教授向正中食品的负责人介绍了另一种日益受到关注的杂粮产品??藜麦，从营养价值及产品开发两方面对藜麦产业进行了介绍，邓正中董事长表示了高度关注。且双方对荞麦产业未来的发展都给予了高度肯定，并就荞麦超微粉等精深加工产品进行了探讨，并表示了合作意向。

会后，邓正中董事长一行人在赵钢教授、邹亮教授等团队老师的陪同下对我中心实验室进行了参观，期间对“诱导苦荞芽品质提高技术”表示出浓厚的兴趣，赵江林副教授对该技术进行了讲解。最后邓正中董事长对团队在荞麦产业上的专业和成就给予了充分肯定，并表示双方能就荞麦产业的发展进行合作，互利互惠、共同发展，做出更好的产品回馈于社会，为人类的健康产业添砖加瓦。