2019年12月30日星期一下午，四川省营养学会高级营养师、成都中医药大学胡鹏副教授一行来到农业农村部杂粮加工重点实验室。重点实验室主任赵钢教授、副主任彭镰心副教授等各位老师参与了座谈交流。

赵钢教授详细介绍了杂粮加工重点实验室围绕杂粮栽培、加工、营养和新产品开发等各个环节形成的有特色的全产业链研究模式，开发健康营养的杂粮产品，同时提出作物栽培育种和农产品加工结合对精准扶贫、食品健康等方面将起到十分重要的促进作用。胡鹏副教授谈到要开展与营养、膳食、健康有关的教育、培训活动，促进我市营养队伍的健康发展，为提高全市人民健康水平提供专业服务。双方对苦荞和藜麦等杂粮新产品研发、营养功效并与脱贫攻坚相结合展开了十分积极的讨论，都希望今后能够加强专业学术领域的联系，为双方进一步交流与合作奠定了良好的基础。