农业农村部杂粮加工重点实验室喜迎中秋，趣味DIY月饼

——“中秋杂粮喜相逢，大家小家共欢庆”

2019年9月11日下午，农业农村部杂粮加工重点实验室在实验楼会议室开展了以“中秋杂粮喜相逢，大家小家共欢庆”为主题的喜迎中秋，DIY月饼活动。本次活动由实验室副主任邹亮教授主持，实验室老师们担任评委。

活动伊始，邹亮教授首先代表实验室预祝大家中秋节快乐，并简单介绍了此次活动的内容，开展的方式以及评比标准。随后，同学们自发的组成4支队伍，并在专业老师的指导下，配料、和面、制皮、成型、烘烤，最终制作出了各式各样小巧精致的月饼。评委老师们根据月饼的色泽、状态、组织结构、滋味等对各队的月饼进行了评分并宣布评比结果。活动在一片祥和欢庆地气氛中结束。

本次喜迎中秋，DIY月饼活动的圆满开展，在丰富了同学们生活的同时，也增强了团队的凝聚力，培养了当代大学生对传统节日的特殊感情。