2020年10月17日，成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室主任赵钢教授赴北京参加德胜门大讲堂《藜麦——护卫粮食安全的新生代》。会上赵钢主任作为特邀对话嘉宾，向参会人员介绍了藜麦产业的现状和发展前景，指出藜麦是一种有前景的杂粮作物，具有抗逆性强、营养价值高等多种优势，要从全产业链入手，带动藜麦产业的可持续发展。

    赵钢主任的观点得到了与会人员的广泛赞同。