3月17日，四川省科学技术奖励大会在成都举行，省委书记彭清华、省长黄强出席大会并为获奖科研人员颁奖。我农业农村部杂粮加工重点实验室团队主持完成的“苦荞功能因子高值化利用关键技术及产业化示范”成果获得2020年四川省科技进步二等奖。实验室副主任邹亮教授代表团队参加了四川省科技奖励大会。

“苦荞功能因子高值化利用关键技术及产业化示范”项目针对药食两用苦荞高值化作用机理不明、高附加值健康产品类型单一等关键问题，聚焦苦荞“降三高”、抗氧化等功用，深入研究其黄酮类成分调节糖脂代谢作用机理；创新结合水解提质、纳米增效、绿色萌发、生物发酵等关键技术，有效解决黄酮类功能因子生物利用度低下的难题；并与多家知名苦荞加工企业开展“产学研用”协同，深入挖掘苦荞产品价值，优化产业链结构和产品类型。获得国家发明专利4项，实用新型专利5项，发表文章27篇，其中SCI论文9篇，形成企业标准6项，新建生产线3条，转化应用10余个苦荞健康产品，4年累计新增产值6.4亿元。本项目极大推动我省苦荞产业提质增效，助推我省从苦荞资源大省向苦荞产业强省转变，助力脱贫攻坚。