10月19日，由中国农业科学院农产品加工研究所主办、江苏省农业科学院承办的乡村产业振兴科技发展论坛在江苏南京成功举办。中国工程院院士、中国农业大学任发政教授，中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授，中国农业科学院科技管理局副局长周文彬，中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠，江苏省农业科学院副院长黄俊等出席论坛。我重点实验室副主任彭镰心教授与来自全国农产品加工领域的科研院所长、专家、知名企业家共300余人参加了论坛。农业农村部杂粮加工重点实验室作为常务理事单位加入了国家农产品加工产业科技创新联盟。

论坛期间，产学研政各方代表围绕科技发展助力乡村产业振兴展开了深入研讨。中国工程院刘仲华院士、南京农业大学周光宏教授、中国农业大学胡小松教授及农业部农村经济研究中心张照新研究员在论坛上分别作了题为《植物提取物与大健康产业》《从几个亲历案例看中国肉品加工技术的进步》《乡村振兴中的小食品之路》和《加快乡村产业发展的思考》的主旨报告，从不同视角回答了“振兴什么、为什么振兴、如何振兴”的问题。

王凤忠在分享《延伸产业链融合创新链提升价值链》时表示，我国目前仍存在农业产业链相对较短、农产品加工业发展质量不高、农产品加工业三链融合度相对较低等问题。他强调，要在全产业链中构建创新链，一产科技创新要聚焦培育优质品种，实现农产品优质优价的目标，以筑牢农产品加工业发展得基础，拓展农产品优质品牌化路径；二产科技创新要聚焦精深加工和综合利用，通过产地初加工让利于民，通过精深加工延伸产业链；三产科技创新要聚焦融合发展，建设现代化物流体系，构建网络式服务体系，打造农旅融合新业态，将一二三产融合发展，以丰富的业态提升产品价值链。

此次论坛还特设了农产品初加工装备成果对接环节，就日前农业农村部乡村产业发展司面向全国348家国家重点龙头企业征集的85项技术与装备需求，有力促进了科教单位与企业开展合作，加快成果落地转化，推动农产品初加工装备产业升级。

此外，中国农业科学院农产品加工研究所公共平台、舜普科技集团有限公司、辽宁省沈阳市农业农村局、山东省潍坊市寒亭区人民政府和海南省三亚市崖州湾科技城等政府部门和企事业单位也先后进行了推介，热忱邀请各位专家学者和企业家考察交流、投资兴业。活动不仅进一步提升了政府部门和企业的知名度与影响力，更为汇聚全国农产品加工科研院所和农业产业化龙头企业的创新力量，打破不同行业、专业、学科、区域的限制，实现多地资源互补奠定了基础。

活动最后，农产品初加工设备需求方、装备制造方与装备研发方共同发起了“产学研用‘一致行动’”，并举行了现场签约仪式。三方将齐心协力，联手为我国农产品初加工装备升级做出积极贡献。与会代表纷纷表示，本次论坛是农产品加工业一次意义非凡的思想碰撞，更是一次紧贴产业命脉的切磋交流。相信在“四个面向”的大背景下，通过优化调整科技创新方向，加强高水平科技成果供给，全力提升科技创新能力，推动科技与农业农村深度融合，农产品加工业定能引领农业高质量发展，为实现乡村产业振兴提供有力的科技支撑！