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彭镰心教授一行赴农业农村部新食品资源加工重点实验室、小麦加工重点实验室调研

作者:   发布日期:2023-08-02   浏览:

2023年7月31日,农业农村部杂粮重点实验室副主任彭镰心教授率调研组赴农业农村部新食品资源加工重点实验室、小麦加工重点实验室进行交流,时小东、谭茂玲、白雪老师同行,双方就技术创新、成果转化、实验室管理等议题进行交流。  

调研组首站走访新食品资源加工重点实验室,重点关注功能性食品开发与营养健康产品研发进展。彭镰心教授指出农产品加工业是连接农业与消费的核心纽带,需加强跨学科协作,尤其在精准营养、智能加工装备等领域探索新路径。在小麦加工重点实验室,调研组深入了解小麦精深加工、副产物综合利用等关键技术,双方围绕粮食安全、产业链提质增效等展开讨论。

双方表示今后进一步依托重点实验室平台,利用好高校优势,重点实验室之间加强交流合作,促进科研资源共享与协同创新,为全国农产品加工业高质量发展提供新动能。





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