浙江大学罗自生教授访问农业农村部杂粮加工重点实验室并作学术报告

2024年12月10日，浙江大学求是特聘教授、农业农村部农产品产后处理重点实验室主任、浙江大学农产品产后技术创新研究中心主任罗自生教授访问农业农村部杂粮加工重点实验室，开展学术交流并作专题报告。此次活动聚焦农产品保鲜技术前沿与杂粮产业高质量发展，吸引了相关领域科研人员、高校师生参会。

在农业农村部杂粮加工重点实验室主任邹亮教授，副主任彭镰心教授陪同下，罗自生教授参观了实验室的杂粮品质分析中心、产品研发实验室，详细了解杂粮栽培育种、加工优化、营养评价等最新技术及其产业化应用进展。双方围绕“杂粮产品开发”“杂粮安全贮藏”等议题展开座谈，就未来联合申报国家重点研发项目、共建产学研示范基地达成初步合作意向。

罗自生教授指出：“农产品保鲜与杂粮产业升级是农业供给侧结构性改革的重要抓手。通过跨学科、跨平台合作，我们有望破解产业痛点，为乡村振兴和粮食安全提供科技支撑。”

邹亮教授表示，罗自生教授团队的保鲜技术成果与实验室的杂粮加工研究方向高度互补，此次交流为双方在产后减损、产品创新、标准制定等领域的协同攻关奠定了基础。

作为我国农产品采后科学与杂粮加工领域的领军团队，此次交流活动标志着两大部级重点实验室的深度联动，将为我国现代农业高质量发展注入新动能。