为深入贯彻“大食物观”重要指示精神，响应国家“健康中国2030”和粮食安全战略，推动粮食产业新质生产力发展，促进粮食营养健康与质量安全领域学术交流与科技创新，2025年12月5日-7日，“粮食质量安全与营养健康新质发展论坛”在吉林长春成功召开。本次论坛由吉林大学、吉林农业大学、吉林工商学院联合主办，来自全国多家高校和科研院所的专家学者参加了此次盛会，共同探索粮食产业高质量发展新路径。成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室首席科学家赵钢教授、加工研究室主任赵江林教授受邀参加了此次科技论坛。赵钢教授做题为“健康中国 杂粮力量—杂粮营养功能因子研究及产业化应用”的大会主旨报告，赵江林教授做题为“苦荞加工技术及新产品开发”的学术报告。

会议期间，成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室赵钢教授、赵江林教授及团队成员分别与吉林大学、吉林农业大学、沈阳师范大学、河南工业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所等单位的相关专家学者进行了深入交流，并达成了初步共识，期待双方在荞麦、燕麦、青稞、藜麦等特色杂粮高值化开发利用等方面有更好的合作，助力健康中国，实现互惠共赢。