近日，“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项立项结果正式公布。由中国农业大学牵头、成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室联合申报的“特色杂粮品质提升关键技术研发与新产品创制”项目成功获批，标志着农业农村部杂粮加工重点实验室在杂粮科研与产业支撑领域迈上了新的国家级战略平台。

本项目将系统开展杂粮品质提升关键核心技术攻关与健康产品创新，致力于推动我国杂粮产业高质量发展与国民膳食营养改善。实验室邹亮教授担任项目课题负责人，彭镰心教授、胡一晨教授担任任务负责人，带领团队在此国家级项目中承担关键研发重任。

此次项目获批，得益于实验室在杂粮研究领域的长期深耕与坚实团队基础。成都大学农业农村部杂粮加工重点实验室汇聚了一支结构合理、创新能力强的科研队伍，拥有包括国家农业产业技术体系岗位专家、四川省学术与技术带头人、农业农村部“神农英才”及多位高层次人才在内的研究团队。团队围绕杂粮全产业链，在品种选育、精深加工与营养健康等方向取得了系列重要成果，包括选育出“西荞1号”、“米荞1号”、“成苦2号”等多个具有影响力的苦荞新品种，创新生物萌动等杂粮深加工技术，解析杂粮调控脂质代谢机制，并获得多项省部级科技奖励。同时，实验室始终坚持产学研用紧密结合，与四川环太实业、西昌正中食品、四川爱达乐等20余家行业龙头企业深度合作，成功推动苦荞茶、苦荞酒、杂粮面条等50余项创新产品实现转化，建立了多条产业化示范生产线，有效助力了杂粮产业升级与乡村振兴。

本次国家重点研发计划项目的成功立项，标志着实验室的科研能力与产业贡献获得了国家级层面的高度认可。展望未来，实验室团队将以此次项目为契机，集中力量攻克关键技术难题，致力于产出具有重大影响力的创新成果，为推动我国杂粮产业现代化、服务国家粮食安全与健康中国战略作出新的更大贡献。