2026年7月25日，农业农村部杂粮加工重点实验室2026年度第一次学术委员会会议在11教204会议室顺利召开。广东省农业科学院副院长、学术委员会主任张名位，四川省食品发酵工业研究设计院首席专家、学术委员会副主任陈功，中国农业科学院都市农业研究所所长、党委书记、学术委员会顾问委员张德权，学术委员会委员佟立涛、张玉红、张宾佳、迟原龙、胡新中、欧文军、陈祥贵、张萍、赵钢出席会议。四川省农业农村厅相关领导、成都大学党委副书记苏波出席并讲话。

会上重点实验室主任邹亮代表实验室做了“十四五”建设总结与“十五五”工作思路汇报，详细介绍了实验室定位与方向、平台保障、人才队伍、“十四五”建设成效、存在问题与不足及实验室“十五五”规划。实验室青年教师吴定涛、李强分别围绕荞麦苗菜果胶类多糖的免疫调节构效关系初探、杂粮发酵工艺优化与产品开发进行专题学术报告。

学术委员会委员们高度肯定了实验室“十四五”期间取得的成绩，在科技创新方面能够精准锚定国家“大健康”科学规划，深入挖掘杂粮内在价值，解析其功能活性成分及健康作用机制，打造杂粮营养健康前沿科技创新高地；在产业服务方面紧密围绕国家“乡村振兴”战略部署，突破制约杂粮产业发展加工技术瓶颈，推动高附加值杂粮产品研发与应用；在人才队伍建设方面依靠“内培外引”，已形成年龄结构合理，学科背景交叉，资源配置优化的国内一流科研团队；在运行管理方面，依托“3+1+1”分工布局，高效运行、开放合作，已形成综合性科技研发与社会服务平台。并就“十五五”实验室主要任务、拟解决重大问题、产业服务、高层次人才引进与培育、开放共享、国际合作等方面提出了宝贵意见建议。张名位在总结讲话中表示，学术委员会将认真履行职责，为推动实验室高质量发展提供坚实保障。

学校科技处、食品与生物工程学院以及实验室全体教师等相关人员参加会议。